Als Dinkelmehl & Dinkelvollkornmehl verarbeiten wir ausschließlich die Ur-Getreidesorte „Franckenkorn“ aus dem Anbaugebiet zwischen Nürnberg und Würzburg.
Dinkelvollkornflocken werden in unserer Hauseigenen Flockenquetsche frisch hergestellt.
Dinkel Ur-Getreideprodukte sind bestens geeignet für:
Neurodermitiker
Diabetiker und
Menschen mit Weizenunverträglichkeit.
Zöliakie-Patienten hingegen sollten Dinkel meiden!